Über uns und unsere Bovini Dexter Rind

Sie verursachen durch ihr geringeres Gewicht weniger Trittschäden auf den Flächen; feuchte Wiesen und steile Hänge sind für Dexter kein Problem.
Ideal ist übrigens auch die gemeinsame Beweidung mit Pferden; was das Pferd stehen lässt, fressen die Dexter – und umgekehrt.
Unsere Tiere leben im Herdenverband ganzjährig draußen und werden von unserem Bullen Justin im Natursprung belegt.

Nutzung
Zweinutzungsrasse
Milchleistung
ca. 7 bis 10 Liter pro Tag
Schlachtgewicht
140 bis 220 kg
Zuchtreife
15 bis 18 Monate
Farben
Einfarbig schwarz, rot oder dunfarben
Größe und Gewicht
Bullen: 102 bis 111 cm Kreuzbeinhöhe, 400 bis 450 kg im 3. Jahr
Kühe: 96 bis 107 cm Kreuzbeinhöhe, 300 bis 350 kg im 3. Jahr
Lebenserwartung
15 bis 20 Jahre

Was gibt es natürlicheres, als ein Kalb bei seiner Mutter aufwachsen zu lassen? Die Kälber bleiben bei ihren Müttern auf der Viehweide. So haben sie sowohl Muttermilch als auch Weidegras ständig verfügbar.
Jede Kuh säugt ihr Kalb sechs bis zehn Monate, oft bis kurz vor der Geburt des nächsten Kalbes.
Das schützt Kuh und Kalb vor Infektionskrankheiten und ist einfach gut fürs Gemüt. Und weil Dexter Kühe ganz besonders gute Mütter sind, werden die Kälber auch ohne Hilfe „groß“ und stark.

Bis Heute sind bei dieser Rasse keine Fälle von Rinderwahnsinn bekannt!

Qualität ist auch eine Frage der Haltung

Das Fleisch eines Rindes ist nur so gut wie seine Haltungsbedingungen. Das ganze Jahr über leben unsere derzeit 17 Tiere auf 8 Hektar Weidefläche im Herdenverbund unter sich. Das Fleisch ist von sehr guter Qualität, es ist feinfaserig, ganz leicht von Fettadern durchsetzt (mamoriert) mit hervorragendem Geschmack. Wir produzieren extensives Weidefleisch. Gefüttert werden die Tiere im Winter nur mit gutem Heu ohne Zusatz von Kraftfutter und dergleichen.
In den Sommermonaten ernähren sich unsere Dexter vom Weidegras. Da die Dexter robuste kleine Rinder sind und keine Medikamente und Antibiotika verabreicht werden, benötigen wir auch keinen Tierarzt.

Unsere Familie hat immer schon Nutztiere u. a. auch Kühe gehalten.
Wir schätzen hochwertige Lebensmittel aus unserem Garten genauso wie das Fleisch von unseren Tieren. So lange wie die Tiere bei uns leben, sorgen wir dafür, dass sie ein gutes naturnahes Leben haben.
Jedes Jahr kommt Nachwuchs. Da ist es nur natürlich, dass auch Tiere verkauft oder geschlachtet werden.
Wichtig ist uns, dass wir Stress für die Tiere vermeiden und wenn wir lebend verkaufen, dann sollten sie in gute Hände kommen.